Hjemmelagde knekkebrød

Her kommer oppskriften jeg lovet dere i går.

Oppskriften har jeg fått av bestemoren til mannen,

- verdens beste knekkebrød!

Hjemmelagde knekkebrød

♥

200 gram solsikkekjerner

100 gram linfrø

100 gram sesamfrø

100 gram kli

2 ss fiberhusk (kjøpes på helsekost)

2 ts salt

ca. 10 dl vann

 

Sett stekeovnen på 160 grader på varmluft.

1. Bland de tørre ingrediensene, rør inn vannet og la rørensvelle i noen minutter.

2. Fordel røren utover tre bakepapirkledde stekebrett ved hjelp av en slikkepott.

3. Legg plastfolie over røren og kjevle den ut. Prøv å få røren så jevn og tynn som mulig,
uten at det går hull på den.

4. Rut opp hvert brett i ca. 16 stykker med pizzahjul eller kniv.

5. Sett tt brett øverst og et brett nederst i ovnen.

6. Stek i 35 min. Ta brettene ut av ovnen, bytt plass på brettene og stek i 35 min. til.

7. Avkjøles på rist og brytes opp i biter.